Ales Logo Black

HR & Рекрутинг

 
Связаться с нами
  • Подбор персонала для компаний

Подбор персонала для HoReCa в Молдове

Нужны сотрудники для ресторана, гостиницы, кафе или кейтеринга? ALES берёт на себя поиск и первичный отбор, чтобы руководитель заведения мог сосредоточиться на собеседованиях с подходящими кандидатами. Организуем подбор персонала для HoReCa на операционные и руководящие позиции с учётом графика и требований вашего бизнеса.

Обсудить найм
+373 (69) 001-379

Можно заказать подбор одного сотрудника или персонала для нескольких подразделений. До начала сотрудничества вы получите предложение с перечнем позиций, этапами отбора и стоимостью услуги.

recrutare in horeca, Moldova

Подбор персонала для ресторанов, гостиниц и других заведений HoReCa

Рестораны

Меню, обслуживание в зале и заказы на доставку определяют работу кухни и официантов. При подборе персонала для ресторана важно понимать, кто готовит блюда, кто принимает заказы и как команда взаимодействует в часы пик.

Гостиницы и гостевые дома

Подбор гостиничного персонала должен учитывать работу ресепшена, подготовку номеров и собственного ресторана, если он есть. Количество номеров, время заезда и выезда, а также набор услуг помогают определить необходимый состав команды.

Кафе и бары

В небольшой команде один сотрудник может готовить напитки, принимать оплату и обслуживать гостей. Сразу разграничиваем эти обязанности, включая открытие и закрытие заведения, а также передачу кассы.

Кейтеринг

Приготовление блюд, их доставка и обслуживание мероприятия — разные задачи. В заявке важно указать место работы, период занятости и того, кто руководит командой на площадке.

Когда стоит обратиться за подбором персонала

Выстраиваем подбор в порядке, необходимом для открытия: сначала руководящие позиции, если они предусмотрены, затем остальные сотрудники. Учитываем время на обучение, а для нескольких заведений составляем отдельный перечень потребностей. Вы получаете план по конкретным позициям, а не общую заявку на «персонал».

Как учитываем график и условия заведения

До представления кандидатов согласуем условия, которые будем сообщать при поиске. Это позволяет обсудить готовность работать по сменам и ожидания по зарплате на первичном этапе, прежде чем руководитель потратит время на финальное собеседование.  

Фактический график работы

Конкретно укажите время начала и окончания работы, чередование смен и занятость в выходные. Формулировка «гибкий график» не объясняет, когда сотрудник должен быть на месте.

Зарплата и её составляющие

Укажите сумму или диапазон, до или после налогов, и размер фиксированной части. Премии и чаевые, если они предусмотрены, описывайте отдельно от оклада.

Как добраться до места работы

Важны адрес и возможность добраться к первой смене или уехать после закрытия. Питание, транспорт и проживание указываем только в том случае, если они предоставляются.

Объём работы

Количество столов или номеров, характер заказов и периоды пиковой нагрузки помогают кандидату понять темп работы и размер команды.

Каких сотрудников подбираем для HoReCa

Подбор персонала для HoReCa может охватывать несколько направлений одного бизнеса. Перечень позиций подтверждаем в предложении о сотрудничестве. Для кухни, обслуживания гостей и управления заведением используем разные критерии.  

- Consultare pentru recrutare IT

Кухня и приготовление блюд

Обслуживание в зале и за баром

Ресепшен и бронирование

Уборка и подготовка номеров

Управление заведением и сменами

Что вы получаете при работе с ALES

  • План подбора и предложение по каждой позиции

  • Информацию о кандидатах для принятия решения

  • Организацию собеседований и обратную связь для дальнейшего отбора

Как определяется стоимость подбора в HoReCa

Стоимость зависит от позиций, количества сотрудников, уровня ответственности и включённых этапов. Если требуются сотрудники на разные роли, отдельно согласуем состав подбора и порядок расчёта вознаграждения. Услуги ALES оплачиваются отдельно от зарплат и льгот будущих сотрудников. Условия оплаты и возможной замены кандидата фиксируются в принятом предложении; автоматическая замена не подразумевается.

    Другие отрасли для найма

    Нужны сотрудники для другого направления или нескольких видов бизнеса? ALES выстраивает поиск с учётом работы компании, открытых позиций и реальных условий. Выберите подходящую отрасль или отправьте заявку, чтобы обсудить задачу.

    Строительный персонал →

    Персонала на производства →
    Логистика и транспорт →
    Розничная торговля →

    Частые вопросы о подборе персонала для HoReCa

    Нет. В одной заявке можно указать несколько позиций. Уточните количество сотрудников для каждой и расставьте приоритеты. В предложении разделим критерии и этапы отбора: требования к кухонному персоналу отличаются от требований к сотрудникам ресепшена.

    Нужен сотрудник? Начнём с вашей задачи.

    Расскажите, какие задачи нужно закрыть, с кем будет работать новый сотрудник и какие условия важны для команды. Давайте обсудим подбор.

    Отправить сообщение
    Обсудить найм